【レベル　★★★☆☆初級】

ーレッスン内容ー
スイートチョコレートのガナッシュを使った2種類の焼き菓子を作りましょう！

パティスリーでも定番のフランス菓子「ティグレ」と、手軽に作れてザクザク食感がおいしい「クランブルサンドクッキー」

2種類の焼菓子が学べるレッスンです。

ビターなスイートチョコレートで作るガナッシュは2つのお菓子に使用します

生地に入れたチョコチップが虎の模様みたいなのでフランス語で「虎」と名づけられた焼き菓子「ティグレ」

チョコチップ入りのフィナンシェのような生地を、中心にくぼみがある型を使用し焼き上げます。

くぼみにはガナッシュをたっぷりと絞り、冷やし固めてできあがり！チョコのおいしさを存分に味わえるお菓子です。

ティグレと合わせてもう1品！ 共通のガナッシュをサンドする「クランブルサンドクッキー」はざくざく食感がおいしいクッキーです。

材料にもこだわった生地を変わった方法で形作ります。 たっぷりガナッシュをサンドすれば贅沢な焼き菓子のできあがり！

贈り物にもぴったりの焼き菓子2品をぜひマスターしてくださいね。

ご試食：あり

持ち帰り：約6cmのティグレ6個・約6cmのサンドクッキー6枚 （持ち帰り用箱〈12×18×高さ10.5cm〉付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。