【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
ブラックペッパーが効いたサブレサレと、濃厚なチーズケーキを作りましょう

サクッと軽い食感とほどよい塩味に、チーズとブラックペッパーを効かせた、香ばしいおつまみサブレを作ります。

パクっと食べやすいよう細長くカットして焼き上げ、

焼き上がったサブレは筒に詰めてお持ち帰りいただきます。

焼き上げたサブレの一部を砕き、ベイクドチーズケーキの土台に使用します。

香ばしさと塩味がアクセントになり、チーズのコクをより引き立てます。

上にはなめらかなチーズ生地を流し込み、表面にしっかりと焼き色がつくまで丁寧に焼き込みます。

なめらかに仕上げるポイントや、焼き上がりの見極めなどもわかりやすくお伝えします。

ブラックペッパーが効いたサブレサレはワインのお供にもぴったり。

チーズケーキも、甘さと塩味のバランスでワインとの相性を楽しんでいただけます。

2品を通して、お菓子作りの幅を広げながら、ワインに合う大人の味わいも一緒に学んでみませんか？

ご試食：あり

持ち帰り：チーズケーキ 15cm1台、サブレサレ 約20本
（持ち帰り用箱〈18.5×18.5×8cm〉・円筒ケース付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。