【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
様々な食感を味わえる本格ロールケーキを作りましょう！

小麦粉を使用せず、卵などの凝固力だけで焼き上げたココア生地はとても歯切れがよく濃厚な味わいです。

中に包むクリームは2種類。
カスタードクリームにはアーモンドプラリネを加え、香ばしい味わいに。生クリームは甘さを控えてふんわりと泡立てます。

チョコクランチをトッピングして巻き上げ、食感にアクセントをつけました。

コツの必要なココア生地の作り方や均一な厚みに仕上げる生地の伸ばし方、巻き方、きれいにカットする方法など、ロールケーキ作りの基本も丁寧にご説明しますので、お菓子作りが慣れていない方でも気軽にご参加いただけます。

ロールケーキはアレンジ自由自在！
生地やクリーム、トッピングでご自身の好みに合わせて変化をつけられるのも楽しいところ。
是非アレンジのレパートリーに加えてくださいね！！

ご試食：あり

持ち帰り：プティガトーサイズにカットしたロールケーキ 7個　
　　　　（持ち帰り用箱＜15×21×10.5cm＞付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。