【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
アプリコットの酸味とアーモンドの香ばしさが絶品の本格ケーキ！

これから旬の時期をむかえる爽やかな味わいのアプリコットと、実は親戚同士でアプリコットと相性のよいアーモンドを組み合わせた本格ホールケーキを作りましょう。

カラメリゼしたアプリコットの果肉を加えたジュレと、ジューシーなアプリコットピューレで作る軽やかなムースを、アーモンドミルクで作る口溶けなめらかなババロアで包みます。

アングレーズソースやカラメルを使って、軽やかな中にも印象的な味わいのケーキに仕上げましょう。

断面も美しく！素敵なケーキに仕上げましょう

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。