- 2026/12/02 (水) 10:00-13:00
- 5,800円(税別)
6,380円(税込価格)
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【レベル ★★★☆☆中級】
ーレッスン内容ー
焼きたてで食べたいパンNO.1！
バターの香りとサクサク食感がたまりません！おうちで作れたら嬉しいクロワッサン。
作るのは難しそうなクロワッサンですが、めん棒の使い方に慣れたら意外と簡単に作ることができます。
今回は生地を作ってから焼き上げまで行うストレート法ですので、思い立った時にすぐに作れるところも魅力です。
※レッスンでは生地を事前に講師がご用意しますので、生地作りに関しては口頭でのお伝えになります。ご了承ください。
第一次発酵を取らないことにより、生地の縮みが少なく、パイに近い状態で折り込みができることや、成形後の冷凍も可能になりますのでたくさん作って常備できるなどの利点があります。
冬のみの限定レッスンです！
この機会にめん棒の使い方をマスターしてくださいね。
ご試食：あり
持ち帰り：クロワッサン5個（持ち帰り用袋付き）持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。- 遅刻について
レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。
キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。 - 遅刻について
- [レッスンカテゴリ] パン（実習）
- [講師] 倉持 圭伍