【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
チョコレート×ラズベリー
定番の組み合わせをとびきり美味しいレシピで！

パティスリーでも大人気の組み合わせ。
定番だからこそ材料やレシピ、組み合わせるパーツにとことんこだわったレシピに仕上がりました。

土台となる生地はフランス産のチョコレートとココアをたっぷりと使用したジョコンド生地。
成功の決め手はメレンゲの立て方と全体の生地の合わせ方。
ジョコンド(モナリザ)のように思わず微笑んでしまうほど美味しいという由来がある生地ですが名前に負けないようなしっとりとした生地を焼き上げましょう。

組み合わせるのは
”ラズベリージャム”と”シャンティショコラ”
チョコレート本来の苦みと甘さ、ラズベリーのフレッシュな酸味が相性抜群です。

レッスンではホールをカットして1つずつデコレーションしてお持ち帰り頂きますのでそのままお友達や家族にふるまえるのも嬉しいポイント。

秋冬時期限定のレッスンとなりますので是非のこの機会に受講してくださいね！

ご試食：あり

持ち帰り：約2.5×8cmのプティガトー　5個
　　　　（持ち帰り用箱＜15×21×高さ10.5cm>付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。