【レベル　★★★☆☆中級】

ーレッスン内容ー
旬のイチゴを味わう、可愛い焼き菓子2種！

ピンクの色合いが可愛らしい、イチゴを使った焼き菓子2種を学びましょう。

イチゴとピスタチオのサブレは、サブレ生地にピスタチオを入れて香ばしくサクサクに焼き上げ、 甘酸っぱいイチゴのグレーズをかけて可愛らしく仕上げます。

シンプルな生地はちょっとしたコツで味わいの印象が大きく変わります。素材選びや焼き加減など、サブレ作りの基礎とグレーズの仕上げをしっかり学びましょう。

アップサイドダウンケーキは、果物を底にたっぷり敷き詰めて焼き、焼き上がったらひっくり返して完成するケーキ。 底に敷いた果物が上面になるので、通称「逆さまケーキ」と呼ばれ欧米で親しまれるお菓子です。

バターケーキ生地はふわふわと軽やかに作り、イチゴのコンフィチュールのようなジューシーな層との一体感を楽しめるレシピをご紹介します。

おうちでのおやつにはもちろん、贈り物にも喜ばれる手の込んだ焼き菓子をぜひマスターしてくださいね。

ご試食：あり

持ち帰り：サブレ12枚＆直径15cmのアップサイドダウンケーキ1台
（持ち帰り用箱＜9×12×高さ10.5cm＞と＜18.5×18.5×高さ8㎝＞付き）

持ち物について
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

お支払いについて
レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
レッスン料金は＜税別＞となり、お会計時に消費税が加算されます。

• 遅刻について
  レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

キャンセルについて
ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

レッスン開催について
ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。