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まるでパティスリー!!<トロピカルフルーツとココナッツのパウンドケーキ> (ID:0023)
  • 2026/06/18 (木) 14:30-17:30
  • 6,800円(税別)

    7,480円(税込価格)

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    【レベル ★★☆中級】


    ーレッスン内容ー
    お菓子作り応用編!2種類の生地で作る、トロピカルなパウンドケーキ

    パウンドケーキとダックワーズを重ねた2層のパウンドケーキを作ります。

     

    パウンドケーキ生地には、マンゴー・パイナップル・ランブータンの3種類のトロピカルドライフルーツを、

    グランマルニエに漬け込んだものをたっぷり加え、南国風の華やかな味わいに仕上げます。

    その上には、ココナッツ風味のダックワーズ生地を絞り出し、

    2種類の異なる食感と夏らしい風味の組み合わせをお楽しみいただけます

     

    ダックワーズ生地は、サントノーレ口金を使って模様を描きながら絞るので、

    見た目も美しく仕上がります。

    カット面は、黄色と白のコントラストが華やかで、プレゼントにもぴったりです。

     

     

    普段のパウンドケーキ作りから一歩ステップアップしたい方におすすめのレッスンです。

    ぜひこの機会に、味わいも見た目も楽しめるトロピカルパウンドケーキをマスターしましょう。

    ご試食:あり

    持ち帰り:17cmのパウンドケーキ1台 瓶詰漬け込みフルーツ1個(持ち帰り用袋付き)

     

    持ち物について
    エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の手提げ袋や保冷バッグ
    ※スタジオでもエプロン(貸し出し用)をご用意しておりますが、数に限りがございます。
    ※冷蔵品に保冷剤はお付けいたしますが、持ち歩き時間の長い方は、あらかじめご用意いただきますようお願いいたします。

    お支払いについて
    レッスン当日のお支払いとなります。詳しくは「1dayレッスンのお支払い方法」をご覧ください。
    レッスン料金は<税別>となり、お会計時に消費税が加算されます。

    • 遅刻について
      レッスン開始後10分以上の遅刻はキャンセル扱いとなり、レッスンを受けることができませんのでご注意ください。

    キャンセルについて
    ご予約のキャンセルは8日前まで承ります。7日前以降は手続きのお日にちによりキャンセル料金を申し受けます。
    詳しくは「1dayレッスンのキャンセルについて」をご覧ください。

    レッスン開催について
    ご予約が2名様以下のレッスンは状況により開催中止とし、他のレッスンへ変更となることがございます。予めご了承ください。

     

  • [レッスンカテゴリ] 洋菓子(実習)
  • [講師] 吉田 さゆり